本文標(biāo)題:進(jìn)行食品微生物檢驗時的具體的取樣計劃的制定應(yīng)是怎樣的

信息分類:站內(nèi)新聞　新聞來源：未知發(fā)布時間：2016-11-18 16:04:04

進(jìn)行食品微生物檢驗時的具體的取樣計劃的制定應(yīng)是怎樣的

進(jìn)行食品微生物檢驗實際上也就是進(jìn)行小份樣品

的檢測以獲得的結(jié)果來驗證一大批食品衛(wèi)生質(zhì)量。

可見用以進(jìn)行分析的樣本一定是要具有代表性的，

可以說樣品的質(zhì)量、大小以及性質(zhì)對產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)果

的判定有著至關(guān)重要的影響。

所以要確保所檢驗的樣品一定是要具有代表性作

用的，那么首先肯定是要先進(jìn)行一套較為科學(xué)、完

善的抽樣方案的制定；再者再配以正確的抽樣技術(shù)；

同時還要注意的是在樣品的保存及運(yùn)輸上，也是必

須確保樣品一定是要保持在新鮮的狀態(tài)下的。

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