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本文標(biāo)題:冷凍干燥于其他干燥技術(shù)相比較優(yōu)勢(shì)有哪些

信息分類:站內(nèi)新聞　新聞來(lái)源：未知發(fā)布時(shí)間：2016-10-10 17:11:49

冷凍干燥于其他干燥技術(shù)相比較優(yōu)勢(shì)有哪些

⑴冷凍干燥在低溫下進(jìn)行，因此對(duì)于許多熱敏性

的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會(huì)發(fā)生

變性或失去生物活力。因此在醫(yī)藥上得到廣泛地應(yīng)

用。

⑵在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損

失很小，適合一些化學(xué)產(chǎn)品、藥品和食品干燥。

⑶在冷凍干燥過(guò)程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用

無(wú)法進(jìn)行，因此能保持原來(lái)的性狀。

⑷由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎

不變，保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

⑸干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶

解迅速而完全，幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。

⑹由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些

易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

⑺干燥能排除95-99％以上的水分，使干燥后產(chǎn)品

能長(zhǎng)期保存而不致變質(zhì)。